제6호 [Texas 소식] 학교 앞 버블티 전문점 Coco's Cafe 폐점

폐점 소식

• 오스틴 최초의 버블티 전문점으로 널리 알려진 Coco’s Cafe가 25년 이상의 운영을 마치고, 5월 10일, 학교 앞 Guadalupe St.에 위치한 매장을 폐점합니다. (Chron, CultureMap Austin)
• 노스 오스틴에 위치한 8557 Research Blvd. 매장은 계속 운영됩니다. (Chron, CultureMap Austin)

가게와 창업자에 대하여

• 창업자 Joyce Yang은 UT 동문으로, 자신이 성장한 지역사회에 보답하고자 이 카페를 열었습니다. (Chron, CultureMap Austin)
• 대만 문화에 뿌리를 둔 이곳은 수십 년에 걸쳐 학생, 가족, 그리고 여러 세대의 UT 커뮤니티 구성원들이 모이는 공간으로 자리 잡았습니다. (Chron)
• 메뉴는 버블티와 함께 파전, 매운 소고기 국수 등 대만 음식을 선보이고 있습니다. (CultureMap Austin)

폐점 이유

• 창업자 Joynce Yang은 코로나19 이후 변화한 생활 방식이 주요 요인이라고 밝혔습니다. 편하게 외출하는 학생 수가 줄어들었고, 식사 경로가 주로 배달 음식으로 이동했다는 설명입니다. (Chron)
• Guadalupe Street 매장은 배달 접근성과 주차 여건이 점점 나빠지면서 이러한 변화에 대응하기 힘든 상황이 되었습니다. (Chron)

커뮤니티의 반응

• 이번 소식은 소셜미디어에서 큰 반응을 불러일으켰으며, 오랜 단골들은 이 카페를 어린 시절의 기억이 깃든 공간이자, 오스틴 내 아시아계 커뮤니티가 소속감을 느낄 수 있었던 드문 장소로 회상했습니다. (Chron)

(출처: Chron ; Culturemap Austin)