제1호 [라이프스타일] 🧧설 음식: 🥢노밀가루 야채전 만들기

📢 제보 받아요! 📢
나만의 레시피를 editorinchief@sxsk.news로 보내 주세요.

이번 설 연휴엔 팬 하나로 만드는 초간단 노밀가루 애호박 야채전을 (일등감의쉬운레시피) 추천합니다.

➕밀가루가 없어 소화가 더 잘 됩니다.

➕집에 있는 몇 가지 간단한 재료와 팬 하나로 만들 수 있습니다.

➕사용하는 도구가 적어 뒷정리도 쉽습니.
남는 시간에 청소 대신 재미있는 대화, 꿀잠, 영화나 게임을 즐길 수 있어요. 😁

• 🛒기본 재료 (1-2인분 기준)

애호박 1개
당근 1개
감자 2개
양파 1개
소금 2/3 테이블스푼
전분가루 3 테이블스푼

• 🥣양념장 재료

간장 2스푼
매실청 1스푼
다진 마늘 1/2 테이블스푼
참기름 1 테이블스푼
다진 파 적당량
통깨 약간

• 🧑🏻‍🍳 조리 단계

1. 애호박 1개, 당근 1개, 감자 2개, 양파 1개를 가늘게 채썰어 준비합니다.
2. 야채에 소금 2/3스푼을 넣어 골고루 절입니다. 약 20~30분 방치하여 채소에서 물기가 빠져나오게 합니다. 물기를 충분히 제거해 주세요.
3. 물기를 뺀 채소에 전분가루 3스푼을 넣고 전체가 고르게 섞이도록 버무립니다.
4. 팬을 강중불로 예열하고 기름을 두른 다음, 반죽을 얇게 펼쳐 앞뒤로 노릇해질 때까지 굽습니다.
5. 만든 양념장에 완성된 전을 찍어 드세요.

맛있게 드세요! 😋